MB 20 POWER, MB 20 ECO

Seit der Firmengründung trägt der MAGIC BAKER MB 20 erheblich zur Kundenzufriedenheit bei.

Das bewährte Einstiegsmodell für kleine Handwerksbetriebe gibt es in zwei Ausführungen, je nach Einsatzort und Anforderung mit 230 oder 400 Volt. Das integrierte manuelle Fettfiltersystem ermöglicht die schnelle und leichte Reinigung. Die direkte Flächenheizung lässt das Backen bereits ab 6 Liter Fett zu.

Details der Fettbackgeräte:

• 2,8 kW-Heizung (ECO)
• oder 5 kW-Heizung (POWER)
• Tischgestell
• Ablaufblech & Auskippvorrichtung
• Wendekorb
• Tauchgitter
• Kipptrögel und Kipptrögelwagen

Technische Beschreibung (ECO & POWER):

• Direkte Flächenheizung (keine Heizstäbe) der fugenlosen Wanne ermöglicht das Backen bereits ab 6 Litern Fett
• Leichte Reinigung der Wanne
• Integriertes manuelles Fettfiltersystem
• Gärgutträger können in von uns gefertigten Wagen untergebracht werden
• Stufenlose Temperaturregelung
• Steuerung der Heizmatte über PID-Regeltechnik
  Zuführung der Energie nach dem Minimumprinzip => ca. 30% Energieeinsparung
• Anzeige der Soll- und Ist-Temperatur im LED-Display
• Komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Maße ohne Ablaufblech & Tischgestell
  (L × B × H): 630 × 575 × 370 mm
• Maße mit Ablaufblech & Tischgestell
  (L × B × H): 1.240 × 575 × 1.210 mm
• Gewicht: ca. 35 kg
• Maximales Wannenvolumen: 15 Liter
• Kapazität: 20 Berliner/Füllung ~ ca. 200 Berliner/Std.
• Als Tischgerät zu verwenden, optional ergonomisches Tischgestell

… weitere technische Beschreibung ECO:

• Spannung: 230 Volt 50 Hz
• Leistungsaufnahme: 2,8 kW

… weitere technische Beschreibung POWER:

• Spannung: 400 Volt 50 Hz
• Leistungsaufnahme: 5 kW